BEŞ MİNARE KENT

bitlisliler paylaşım forumu ve buluşma noktası
 
AnasayfaAnasayfa  SSSSSS  AramaArama  Kayıt OlKayıt Ol  Üye ListesiÜye Listesi  Kullanıcı GruplarıKullanıcı Grupları  Giriş yap  

Paylaş | 
 

 Klorik(Sulu Köfte)

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Admin
Admin


Mesaj Sayısı : 16
Kayıt tarihi : 15/01/08

MesajKonu: Klorik(Sulu Köfte)   Çarş. Ocak 16, 2008 1:53 am



Malzemeler

250 gram yağsız kıyma
1.5 çorba kasesi köftelik bulgur
2 orta boy domates
2 küçük sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 bardak haşlanmış nohut
tuz
pul biber

Kıymayı tuz ile biraz yoğurun, daha sonra bulgur ilave edin. Azar azar su ilavesiyle yoğurmaya devam edin. Yoğrulma iyi olmazsa köfteler pişerken dağılır. Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar alın. Avuç içinizi hafif ıslatıp, hamurla minik minik fındık kadar yuvarlak kofteler yapın. Hazırladığınız yuvarlak köfteleri bir tarafta bekletin.

Bir tencerede küçük küçük doğranmış kuru soğanı sıvıyağ ile kavurun. İçine rendelenmiş domates, çok küçük doğranmış sivri biber ve salça ilave edin. Üzerine kaynamış su ilave edip biraz pişirin. Daha sonra hazırladığınız köfteleri ve haşlanmış nohutları da ekleyin. Üzerlerini kapatacak kadar su koyup, köfteler pişinceye kadar kaynatın. Tuzunu ve biberini arzuya göre ilave edin. Yemeğe çok su koymayın, yemeğin çorba gibi olmamasına özen gösterin. Afiyet olsun.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://bitlis.site-forums.com
 
Klorik(Sulu Köfte)
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
BEŞ MİNARE KENT :: BİTLİS YEMEK TARİFLERİ-
Buraya geçin: